Rauchbraten aus der Brust (2,09€/100g)
Unser Rauchbraten aus der Brust ist ein magerer, zarter Braten, gepökelt und geräuchert. Er lässt sich am besten mit Kassler vergleichen und ist daher ideal für festliche Anlässe, aber auch kalt als Schinken hervorragend!
In den Größen 1000g und 1300g erhältlich.
Zubereitung: Nach dem Anbraten in der Pfanne im Backofen bei 120°C ca. 1,5Std bzw. 2Std garen.
Zutaten: Putenfleisch, Wasser, Nitritpökelsalz, Collagenfolie, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Maltodextrin, Glucose, Antioxidationsmittel: E315 Isoascorbinsäure, E316 Natriumisoascorbat, Säuerungsmittel: E330 Zitronensäure, Emulgator: E450 Diphosphat
Haltbarkeit bei Zustellung: Bei einer Lagerung zwischen 0-4°C ca. 7 Tage, im Tiefkühler ca. 4 Monate
Nährwerte pro 100g: Eiweiß 18g, Kohlenhydrate 1g, Fett 4g, 471 kJ (114 kcal)
Die Nährwerte beziehen sich auf die Kalkulation unserer Rezeptur, durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben.
Qualitätsgarantie
Unsere Qualitätsgarantie
Wir kümmern uns selbst um die Aufzucht, die Schlachtung, die Verarbeitung und die Vermarktung unserer Produkte und garantieren Ihnen daher Qualität aus einer Hand unter Berücksichtigung europäischer Tierschutz- und Hygienerichtlinien.
Artgerechte Tierhaltung und die Gesundheit unserer Tiere liegen uns sehr am Herzen. Denn nur gesunde und glückliche Tiere können qualitativ hochwertiges Fleisch liefern. Daher halten wir unsere Puten in kleinen Herden im Tageslichtstall, wo sie sich natürlich frei bewegen können. Durch diese schonende Haltung können wir auf die Zugabe von Arzneimitteln verzichten und unbelastetes Fleisch anbieten.
Wir produzieren wöchentlich frisch im hauseigenen Familienbetrieb, verwenden ausschließlich Fleisch von unseren eigenen Puten und verzichten daher auf jeglichen Zukauf von externem Fleisch.
Unser Betrieb entspricht seit August 2009 den europäischen Anforderungen mit eigenem HACCP-Konzept inkl. umfangreichen Hygiene- und Dokumentationspflichten.
Nähere Informationen über uns finden Sie auf unseren Infoseiten
Umfassende Informationen zu Nährwertangaben und Inhaltsstoffen finden Sie hier
